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新じゃがのサラダ

新じゃがサラダ

小さくてコロコロしてかわいい新じゃがちゃん。
大胆にカットしてサラダにしました。

(人数)3人分

新じゃがのサラダ

新じゃが(小さいもの)6個
ハム適量
玉ねぎ1個
砂糖小さじ2
塩コショウ小さじ2
マヨネーズ大さじ4
レモン汁小さじ1

作り方

  • ①新じゃがは、皮ごと洗って大きさによって4等分か2等分して、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで3分加熱する。※レンジによって加熱時間は異なります。
  • ②玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。ハムも短冊切りにする
  • ③新じゃがに火が通ったら砂糖と塩コショウとマヨネーズとレモン汁を加えて、水にさらした玉ねぎを水気をきって加えて、ハムも加えて和えて出来上がり
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プロフィール

ひろか

NAME : ひろか

フードコーディネーター。
樹木医師。
NHK「いっと6けん」「暮らしのセンスアップ」出演。
情報誌「ママポン」レシピ連載 他。

妊娠を機に勤めていたレコード会社を退職。
現在二児の母。
my family

旦那様

5歳年上の優しい旦那様。育児にも協力的で、とても感謝しています。
結婚してから今日まで大きな喧嘩もせずに、いつまでも新婚気分でいられるのは、
旦那様が一家の大黒柱として、しっかり家族を愛して支えてくれているから。
ありがとう!

香凛(かりん)

2006年5月生まれ。合指症・短指症・内反足・股関節脱臼と、色々持って生まれてきたけど、 それも含めてこの子の個性であって、魅力。広くて丸いおでこがチャームポイントな可愛い娘です。

香慧(かえ)

2008年12月生まれ。体重も身長も平均より大きめ(!?)の元気な赤ちゃんです。

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