ひな祭りレシピ お雛様ケーキ
ショートケーキに、クッキーで作った桃の花とお雛様で飾りつけをしました。
香凛はイチゴが大好きなので、とにかくイチゴを沢山使いました。中にもいっぱいイチゴが詰まってます
外側は生クリームですが、中に入っているクリームはカスタードと生クリームを混ぜています。上に乗っているイチゴは梅の花をイメージして飾ったんだけど･･･わかりにくいですね
スポンジを作っている時にちょうど授乳中だったために焼けた後すぐにオーブンから取り出せなかったので焼き縮みをしてしまい、ふんわりしっとりしたスポンジにならず
失敗作です
