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白菜とセロリとツナのサラダ

白菜とセロリとツナサラダ

またもや白菜が中途半端に残ってしまったので、サラダにしました。
しゃきしゃきした歯ごたえが美味しいです。
今日はこの他に、鶏手羽元と新じゃがのオレンジマーマレード煮を作りました。

(人数)2人分

白菜とセロリとツナのサラダ

白菜大きめの葉3枚
セロリ1/2本
ツナ缶1個
レモンしぼり汁大さじ1/2
塩コショウ少々

作り方

  • ①白菜は軽く塩をして、重しをしてしばらく置いて、しなっとしてきたら水気を絞って、細く切る
  • ②セロリは皮を剥いて薄く切る
  • ③白菜とセロリを混ぜ合わせ、軽く油をきったツナも混ぜて、塩コショウとレモン汁を混ぜて出来上がり
  • ④好みでゆで卵やトマトを添えてお召し上がりください
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プロフィール

ひろか

NAME : ひろか

フードコーディネーター。
樹木医師。
NHK「いっと6けん」「暮らしのセンスアップ」出演。
情報誌「ママポン」レシピ連載 他。

妊娠を機に勤めていたレコード会社を退職。
現在二児の母。
my family

旦那様

5歳年上の優しい旦那様。育児にも協力的で、とても感謝しています。
結婚してから今日まで大きな喧嘩もせずに、いつまでも新婚気分でいられるのは、
旦那様が一家の大黒柱として、しっかり家族を愛して支えてくれているから。
ありがとう!

香凛(かりん)

2006年5月生まれ。合指症・短指症・内反足・股関節脱臼と、色々持って生まれてきたけど、 それも含めてこの子の個性であって、魅力。広くて丸いおでこがチャームポイントな可愛い娘です。

香慧(かえ)

2008年12月生まれ。体重も身長も平均より大きめ(!?)の元気な赤ちゃんです。

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