スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

さっぱり春雨サラダ

harusamesarada.jpg
今日はこってりしたメニューが多いので、サラダはさっぱり食べられるものにしました。きゅうりとハムとトマトを入れて、彩りもよくしました。
今日はこの他に中華風ハンバーグと、海老のチリソースと、中華おこわと、帆立と青梗菜のクリーム煮と、杏仁豆腐を作りました。

(人数)2人分

さっぱり春雨サラダ

春雨80g
ロースハム3枚
きゅうり1本
ミニトマト8粒

タレ

赤唐辛子のみじん切り1本分
ナンプラー大さじ2.5
レモン汁大さじ2.5
砂糖大さじ1/2
塩コショウ少々

作り方

  • ①春雨は熱湯に入れてもどし、水を切って食べやすい長さに切る
  • ②きゅうりとハムは千切りにする
  • ④タレの材料は混ぜ合わせておく
  • ⑤春雨と②とトマトを混ぜ合わせ、最後にタレを加えて混ぜ、器に盛る

ひとくちメモ

  • タレは食べる直前に和えてください。春雨は汁気を吸うので、混ぜてから時間が経つと美味しくなくなります

スポンサーサイト

非公開コメント

カウンター
プロフィール

ひろか

NAME : ひろか

フードコーディネーター。
樹木医師。
NHK「いっと6けん」「暮らしのセンスアップ」出演。
情報誌「ママポン」レシピ連載 他。

妊娠を機に勤めていたレコード会社を退職。
現在二児の母。
my family

旦那様

5歳年上の優しい旦那様。育児にも協力的で、とても感謝しています。
結婚してから今日まで大きな喧嘩もせずに、いつまでも新婚気分でいられるのは、
旦那様が一家の大黒柱として、しっかり家族を愛して支えてくれているから。
ありがとう!

香凛(かりん)

2006年5月生まれ。合指症・短指症・内反足・股関節脱臼と、色々持って生まれてきたけど、 それも含めてこの子の個性であって、魅力。広くて丸いおでこがチャームポイントな可愛い娘です。

香慧(かえ)

2008年12月生まれ。体重も身長も平均より大きめ(!?)の元気な赤ちゃんです。

ブログ内検索
ランキングにご協力ください♪
レシピブログ FC2ブログランキング
リンク
サイトメニュー
カレンダー
09 11
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。