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明太子スパゲティ イクラ添え




今日のお昼は明太子スパゲティ。明太子スパゲティの正式な作り方って知らないや・・・。「なんとなくこんな感じ」と思って家では毎回この作り方だけど、美味しいですよ。超簡単なので試してみてください。
今日はイクラがあったので、パスタの上に乗せてみました。

(人数)3人分

明太子スパゲティ イクラ添え

パスタ3人分
明太子3房
マヨネーズ大さじ1
薄口醤油小さじ2
コーヒー用クリーム1個
のり適量
イクラ適量
オリーブオイル大さじ2

作り方

  • ①たっぷりのお湯を沸かして沸騰したら塩を入れて、パスタをゆでる
  • ②明太子はゴムべらで、房から中身を取り出して、マヨネーズと醤油とクリームを加えて混ぜる
  • ③パスタが茹で上がったらお湯をきり、オリーブオイルをかけて全体になじませ、②と和える
  • ④お皿に盛り、のりとイクラをトッピングして出来上がり




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緑色のパスタを使いたいのですが材料や味付けはどうしたらお洒落にみえますか?

コメントありがとうございます!

緑色というと、ほうれん草パスタかしら?ハーブかしら?
パスタの味によって合うソースもかわってくろと思いますが、クリーム系ソースを使うと、ホワイトとグリーンのバランスが綺麗かとv-343
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ひろか

NAME : ひろか

フードコーディネーター。
樹木医師。
NHK「いっと6けん」「暮らしのセンスアップ」出演。
情報誌「ママポン」レシピ連載 他。

妊娠を機に勤めていたレコード会社を退職。
現在二児の母。
my family

旦那様

5歳年上の優しい旦那様。育児にも協力的で、とても感謝しています。
結婚してから今日まで大きな喧嘩もせずに、いつまでも新婚気分でいられるのは、
旦那様が一家の大黒柱として、しっかり家族を愛して支えてくれているから。
ありがとう!

香凛(かりん)

2006年5月生まれ。合指症・短指症・内反足・股関節脱臼と、色々持って生まれてきたけど、 それも含めてこの子の個性であって、魅力。広くて丸いおでこがチャームポイントな可愛い娘です。

香慧(かえ)

2008年12月生まれ。体重も身長も平均より大きめ(!?)の元気な赤ちゃんです。

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